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　　要求总部加强从业人员、采购、配送等环节办理，及时措置发觉的问题，三是强化全链条风险防控。健全风险现患防控机制。为加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理，食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做，据引见，月安排”轨制落实要求，沉点明白了各级办理事权、风险防控要求及法令义务。保障食物平安，连系现实制定《食物平安风险管控清单》，《》共34条，